Hep merak etmişimdir,bu hazır yufkayla yapılan baklavayı,tabe sağolsun bim marketimiz
indirime koymuş 4lira'dan 2lira'ya düşürmüşler.
benım içinde ıyı bir fırsattı tabii.Ve ınanın abartmıyorum gerçekden hazır baklavaydı
tabıı püf noktalarıyla birlikte yaparsanız..
Üzerinde yazıyor tarifi ama
benim gibi bu aralar vakti az olan,ama eşinide ödüllendirmek isteyen
bayanlara tavsiyem kursumada giderim evimide temizlerim
yemeğimi aşımızıda yaparız bız bayanlar..
eşim bunu gördüğünde çok şaşırdı,beklemıyordu baklavayı
ne dıyım ALLAH razı olsun bunu ıcat edenden...
öncelıkle benim fırınım küçük tepsının boyutundan anlaşildığı gibi..
önce şebetin tarifi;
3 bardak suya
3 bardak şeker
az bişey limon damltırsanız şekerlemez
hazırlanışı;
ı paket margarin
tepsinize göre kullanın yufkayı benimkinde bıraz arttı yufka,çekilmiş ceviz göz kararı damak zevkinize
göre.Şeker serptim biraz cevizlere,margarini eritelim pişirmeden,kenara alın tepsinizi yağlağin başlayalım tek tek yufkaları tepsimize dizmeye,eğer tepsinizden taşıyorsa hiç dert etmeyin
ben katlaya katlaya koydum arasını hep yağladım fırça yardımı ile tepsinize göre ayarlayın her katı
yağlayın göz kararınızca yarıya denk geldiğinizde cevizleyin zevkinize göre çok yada az,
ölçü sizin damak zevkiniz üzerini cevizle güzelcene kapladıktan sonra yufkayla örtün tekrar..
siğmadiği için tekrar tepsıden taşan kısmı yıne içeri katlıycaz yağlayarak tabı,
yağdan üzeri içinde ayırın,bu şekilde devam edin...
istediğiniz gibi kesin benim gibi şekilsiz kesmeyin GÜZEL OLMIYCAK DÜŞÜNCESİYLE
rastgele kesdim,kesdikten sonra üzerine yağı dökelim eşit mıktarda ,baklavayı güzel eden yağdır
aslında tereyağla yapılanın aroması daha lezzetlidir ama evde ne varsa onunla yapalım
Bu arada ocakdan alalım şerbeti ılısın
ısıtılmış fırına verelim baklavayı üzerleri kızarana dek pişirelim..
fırından çıkınca onunda ılınmasını bekleyelim PÜF noktası bu..
eşit mıktarda şerbetleyin tekrar ılınmış fırınınıza verin FIRININIZ kapalı olacak tabı..
5-10 dk. sonra çıkarın ıyıce kabarmış olacak .. çitir çitirdı
tepsiden ilk ben aldım hala güzel olurmu düşüncesıyle..
bloggercu arkadaşlarımada sunmak ıstedim benim gibi kuşkusu olan varsa tabıı...
sevgiyle kalın....
IYI HAFTASONLARI HEPINIZE....