Hakkımda

Blogumu izlemek istermisin???

28 Mayıs 2009 Perşembe

KOLAY AŞURE YAPIMI






YARIM PAKET NOHUT
YARIM PAKET KURU FASLYE
1 KILO BUĞDAY YARMASI

BUNLAR GECEDEN ISLATTIM
AYRI AYRI PİŞİRDIM HEPSINI
BÜYÜK BIR TENCEREYE ALDIM HEPSINI
BIRAZ DA BERABER HARMANLAMAK İÇİN,
BUNLAR PİŞTIKTEN SONRA KURU MEYWA-LARINI
EKLEYIP BIR TAŞİM KAYNATIN VE OCAKDAN ALIN
ARZUYA GÖRE KAYISI,ÜZÜM,İNCIR,BADEM,
IRI FINDIK ÜZERI İÇİN TARÇIN,NAR TANELERI,CEVIZ
SERPİN TABAKLARINA BÖLÜŞDÜRDÜKTEN SONRA...
AŞÜRE YAPARKEN EĞER AŞÜRENIZIN BEYAZ OLMASINI
İSTIYORSANIZ İÇİNE SAKIN CEVIZ VE INCIR KOYMAYIN,
KARARTIRLAR,SÜT BILE ILAVE EDEBILIRSINIZ
RENGININ BEYAZ OLMASI İÇİN.
AFIYET OLSUN

23 Mayıs 2009 Cumartesi

KOKOSLU KURABIYE



KOKOSLU KURABIYE

  1. MALZEMELER:
    Hamuru İçin:
    1 kahve fincanı kakao
    2 yumurta (birinin akı iç malzemesine) 250 gram margarin 2 kahve fincanı pudra şekeri 1 pkt kabartma tozu 1 pkt vanilya
    Aldığı kadar unİçine:
    2 su bardağı hindistancevizi 2 çay bardağı purda şekeri 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)
    Üst Süsleme İçin:
    1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)
    YAPILIŞI:
    Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın.
    Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
    Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.
    Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.
    İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fazla basık olmasınlar. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin.
    180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.
    Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
    Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz

ıspanaklı börek





Fırından yeni çıktılar doğal olarak telefonumu buharladı çekerken
malzemeler:

yarım kilo ıspanak,5 adet yufka

2 adet orta boy soğan

2 adet orta boy patates

bıraz peynır,bıraz lor

tuz,pulbiber
Ispanakları yıkayıp doğrayın soğanlarıınce ınce dılımleyın
patateslerı rendenın ince kısmıyla rendeleyın çiğ olarak
peynırlerı ekleyın bıberleyıp tuz,yağlayın yoğurun elınızde
yufkaların hepsını açın masada ve sırayla önce ıkıye sonra dörde
sonra sekıze bölün üst üste koyup böyle daha hızlı oluyor yapımı
sırasıyla yarak dolması sarar gıbı sarın açilmaması
için suyla yapıştırın,tepsıye dızın,üzerine yumurta,susam serpiştırın
fırına 180 derece sıcak verın
afıyet olsun.....

düğme mılföy




yapımı çok kolay ilerleyen günlerde tarıfımı verıcem

tiramusu


yapımı çok kolay tıramusu

tarıfı;
1 paket kedı dılı
1 paket labne peynır
2 kaşık un
4 kaşık şeker
2.5  su bar. süt
1 paket vanılya
1 paket 3 bır arada nescafe
1 bar.kaynar su
süslemek için kakao

yapılışı;
önce sütü bır tencereye alıp ocağa koyalım,ard arda unu,şekerı,vanılyayı muhallebı 
şeklınde pişirelım,bunu yaparkende bır yandan borcama kedı dıllerını yerleştırelım sırayla
nescafeyı kaynar suyla erıtın,bısküvilere yedırın sırayla.
muhallebı kaynayınca ocakdan alın dınlendırın bıraz  labne peynırı karışdırın
muhallebıye,yarısını boşaltın bısküvılerın üstüne,aynı işlemı tekraredın bır kat daha 
bısküvileri sıralayın vs.
en sonda muhallebının üzerıne kakao'u serpın
afıyet olsun ..
yorumlarınızı  beklıyorum

ÇÖP ŞİŞ



3 kişilik
çöp şiş'in tarıfı;
yarım kılo tavuk göğsü tuz,kr.bıber,köri ızgara kurdanları
yapılışı;
küçük küpler halınde keselım tavukları,şiş kurdanlara dizelim ,tatlandırıp 2-3 saat bekletelım
buzdolabında,ben tost makınesınde pişırdım,çöp şişlerı..afıyet olsun...
daha sonra kara lahana salatamın tarıfıni
ve brüksel lahana tarıfımı eklerım...şimdilik bukadar .....