Folyo'da tavuklu garnitür

Daha sonra tarifimi vericeğim, bu benim çocukluğumdan
aysel ablama ait hatıralar o çok yapardı bunu,
çok büyük heyecanla paketi açmaya gayret ederdim,
maydonozun kokusu hala aklımdadır bezelyenin,,
insanoğlu en mutlu olduğu anları hafızasından silinmezmiş,
yıllar sonra aklımda benimbişiy vardı 'o paketten çıkan enfes yemek.

tarifi ancak yazabildim destan'dan sonra

aslı pembe tatlar, pelince,esma biraz beklettim

kusura bakmayın

öptm çokkk.

malz..

yarım kilo tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

yarım kilo konserve bezelye

2 havuç (incelerden)

1 büyük soğan

2 orta boy patates

1 tane tatlı kırmızı biber

maydonoz

bildiğimiz gibi önce tavukları sote ettim,

soğanları ekledim,kırmızı bıberlerıde küp küp doğrayıp

ekledım,bıraz daha kavurdum patateslerıde

küp küp doğrayıp ekledim,bıraz su koymadan

kavrulması gerekıyo,sonra kaynar

suyunu ilave edip pişirelim su yemeğin üzerine çıkmıycak

harcın altında olucak çünki alumınyüm folyo'ya

sardığınız zaman susuz olucak yemek

sızar yoksa,neyse patatesler

pişince konserve bezelye'yi ekleyip harmanlayalım

yemeyi tekrar, asgari 8 kişilik yemek

oluyor iftarlarda zaten çok yemılmediği

için azar azar paylaşdırdım

folyolara hatta 9'a çikarmişdım,

paketleri kapamadan

üzerlerine maydonozları ince ince kıyın

paylaştırın en son kaşar peynirirendesi abartmıycaz

peyniri yanlız yoksa gerçek tadını

kaybettirmesin diye çok farklı lezzet oluyor

maydonozla...

afıyet olsun...