El emeği göznürüm.....

                  

    Uzun zaman sonra yemek değil ,sevdiğim el işimi koymak istedim sayfama,

    bu modelden çok yaptım gelin çeyizlerine çok tuttu,severek yaptığım havlu kenarı                              

    modeli,sırada kırmızı olan var,onuda bitirince yayınlarım yapım aşamasında :)..

    şimdiden hepinize hayırlı cumalar ve haftasonları,sağlıcakla kalın.......

Elmalı hamur rendesi

çok sevdiğimiz tatlı türü bügün kızımın okul partisi

için yaptım özellikle öğretmenimizin

sevdiği tatlı türü

neyse tarife geçiyim,bla bla uzar mevzular

hamur için;

2 adet yumurta

1.5 su bar.şeker

yarım paket margarin

yarım çay bar.sıvıyağ

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket vanilya

alabildiğine un

iç malz.;

6 adet elma

yarım su bar.şeker

yarım su bar fındık

yada ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

5,6 adet kayısı 

küçük doğranmış olucak

hazırlanışı;

elmaların kabukları soyulup rendelenir,şekeriyle tarçınıyla

renkdeğişip koyulaşana kadar

pişirilir,soğutulur küpküp kayısılar benceviz koydum ama

fındık başka lezzet oluyor,kenara alalım.

hamurunu margarini eritelim malzemeleri karıştırıp

hamuru iki eşit parçaya bölelim, buzlukta bekletelim

tepsimizi margarinle yağlayıp

hamuru yayalım bastıra bastıra elimizle

kenarlara uzatalım bıraz için suyu hamurun altına ulaşmasın

hem görüntüsü bozulmasın,

içide ekleyelim 15 dk. buzlukta dinlendirdiğimiz

hamuru üzerine rendeleyelim...

önceden ısıttığımız fırına verelım alt üst kızarana dek

pişirelim, afıyet olsun

Dekoratif süslü taç

evet kızımla bügün kemeraltına gıdıp ıvır zıvır aldık,

illa anne alalım yapalım hem sahıbınden,sitem deki sayfama koydum hem pasajıma

çok zevkli yapdık...

kahverenginin taşını sıyah daki gibi ortaya büyük koydum daha

sonra bunu kızımın öğretmeni hasibe hanıma

öğretmenler günü hediyesi olarak

takdim ettik severek kullandığının haberlerini almak beni mutlu edıyor... 

Siron''Gümüşhane''

Merhaba arkadaşlar rahatsızlığımdan dolayı ara vermek zorunda kaldım ama

yıne döndüm şükür güzel memleketim Gümüşhane'ye

ait tarif'le döndüm özledim bloguma yazmayı

ve arkadaşlarımla güzelbilgi alışverişi yapmayı.........

çok basit ama çocukluğumdan beri hep sevdiğim tattır,rahmetli annem

gerçi yoğurtlu yapardı çünkü hollandada  ancak böyle yetinirdik

köy üsülü çökelek bulamadığımız için,ancak memlekete geldiğimiz

gerçek üsül tadını öğrenmiştim

bu yufkaları biz şekilli kesiyoruz özellikle ramazan ayı gelmeden

4,5 gün önce yapılır bu yufkalar ve kurutmaya bırakılır aynen tepside gördüğünüz

gibi dizilip bırakılır..

tarif;

tavaya 3,4 kaşık çökelek kaynar suyla ocakta karıştırılır  fokurdatmadan

tabi,ama ölçü işte hep göz kararı oluyor sininize göre

veya işte çokluğuna göre,diyim..siniye dizildikten sonra çökelekli suyu üzerine gezdirin
eşit mıktarda çökelekli suyu üzerini geçmesin yoksa lapa olur..
cevizi serpiştirin üzerine hemen tereyağını ıyce kızdırdıktan yanma üzeri olur ya
eşit gezdirin sıcak servis edilir bu önemli,soğumadan afiyetle yeyin...

2 dolu yemek kaşığı köy tereyağsı

üzerine serpmek için ceviz ,annem kanzi derdi,yöremizde öyle adlandırırmışlar..

kanzi serp derdi canım benim.......

merak edenler için daha sonra istek olursa sekilli kesmeyi

resmederim...

öptm hepinizi ...

Dekoratif tüylü taçım

Pembe hep favorimdir  tüyü harıkaydı

pasajıma koydum meraklılarına

duyurulur..